毕节市大方县安乐乡：烘干厂助食用菌走出大山-云顶集团3118

　　小冬荪托起致富梦，烘干厂房里“烘”出幸福生活。近日，毕节市大方县安乐乡种植冬荪的农户们，眼看着安乐乡营脚村冬荪加工厂正式运行，喜上眉梢。

　　自从安乐乡大力发展特色经济农产品以来，冬荪林下仿野生种植规模已达2.3万平方米，预计采收烘干后的成品冬荪可达2万公斤左右，每公斤销售价640元，定销至广东、浙江、上海、重庆等地。可是，如何将采收的新鲜冬荪快速加工烘干，成了让当地种植户十分棘手的问题。

　　种植大户张娟就有着“丰收的苦恼”，“食用菌、药材等采收后保存不易，新鲜度的流失几乎按分秒计算，只有快速加工烘干才能把损耗降到最小。可是，我们没有烘干设备只能用炭火慢烘，少量销售。”

　　为解决农户的难题，经多方努力，一座投资194.5万元改扩建的烘干加工厂于今年初落户营脚村。

　　今年2月底，改扩建工程完工，经过多次调试和现场教学，厂内技术人员全面掌握了设备运用和维护维修技术，目前，烘干厂房运行正常。

　　营脚村箐脚组组长尚荣德笑着说：“烘干厂房的建成对种植户来说是一针‘强心剂’，大家种植、采收再也不用畏首畏尾了，不用计算着收了烘不干，也不会心痛晚收了烂地里。我们的烘干厂房一天可烘干5000斤冬荪哩。”

　　一提起冬荪加工厂，大家都很满意。“乡里村里的产业在发展，规模也在扩大，我们跟着一起富裕。单单只是做小工，一年四季都有活干，合作社入股还能分红。一年工钱能有个三万多块，再加上分红，日子越过越有盼头了。”村民卢昌明说。

　　村民韩华说：“看着冬荪、天麻从种植到采收、加工，然后成品销往全国各地，我们心里十分欢喜自豪。我们虽然在大山中，但我们种出的农产品却走向了大山外。”

　　烘干厂房的建造，让安乐的冬荪加工产业逐步形成完整的产业链。下一步，安乐乡将持续发力，打造“产业优、群众富”的乡村产业振兴样板。